雷波特色菜品推荐
- 彝家老腊肉：选用高山猪肉传统烟熏，推荐马湖彝寨餐厅，肉质醇厚配苦荞饼更佳。
- 雷波脐橙宴：鲜橙入菜，脐橙蒸鱼酸甜清爽，金沙江农家园可尝到时令特色。
- 烤小猪肉：彝火慢烤外脆里嫩，黄琅镇夜市为地道选择，搭配辣椒蘸水。
- 酸汤土豆鸡：酸菜与土鸡炖煮，开胃暖身，雷波县城家常菜馆常有供应。
- 苦荞系列美食：苦荞粑粑蘸蜂蜜，健康粗粮，高山彝家乐可体验手工制作。
实用攻略
最佳品尝地：马湖周边彝家乐、黄琅镇夜市、雷波县城餐饮街。
季节限定：秋季脐橙丰收，冬季腊味最醇。
文化贴士：彝家宴席常伴歌舞敬酒，需尊重习俗。菜品偏辣，忌辣者提前说明。
交通提示：部分餐厅位于山区，建议自驾或包车前往。